Este postre que os traigo hoy aquí, además de tener una pinta espectacular, que la tiene, es muy muy rápido de hacer y muy muy fácil. Y lo mejor, lo puedes rellenar con lo que quieras, lo que se te ocurra. Que lo disfrutes.
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 250 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 4 huevos
- 10 g de azúcar
- Una pizca de sal
- Barritas de chocolate rellenas (kinder chocolate)
- Chocolate derretido o nutella para decorar
- Mantequilla o margarina para engrasar
Elaboración:
PASO #1: Derrite la mantequilla en el microondas y mézclala con la leche.
PASO #2: Añade los huevos y bate bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Añade el azúcar y la sal y remueve de nuevo.
PASO #3: Añade la mitad de la harina y remueve. Añade lo que resta de harina y remueve de nuevo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado casi por completo.
PASO #4: Utiliza una batidora convencional para mezclar todos los ingredientes y evitar grumos.
PASO #5: Pon una sartén antiadherente al fuego y caliéntala a temperatura media. Cuando esté caliente, añade un poquito de mantequilla o margarina y espárcela bien con un pedazo de papel de cocina.
PASO #6: Pon una cacetada de la mezcla en la sartén y rápidamente haz movimientos circulares con la sartén para que la mezcla quede bien esparcida.
PASO #7: Deja que se cocine por ese lado hasta que empiecen a salir unos agujeritos en la masa. En ese momento, dale la vuelta y deja que se cocine unos 10-20 segundos por el otro lado. Reserva.
PASO #8: Coloca un crepe en un plato, dóblalo por la mitad y coloca una barrita de chocolate en el extremo. enrolla. Repite con el resto de los crepes.
Listo. Luego puedes decorarlos con un poco de chocolate derretido o nutella al gusto o con cualquier otra cosa. (azúcar glas, fruta, Nata montada…)
Mira el paso a paso aquí:
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