Bien Rico
Solo Necesitas 3 Ingredientes Para Hacer Alitas DE POLLO Súper Crujientes

Solo Necesitas 3 Ingredientes Para Hacer Alitas DE POLLO Súper Crujientes

Hoy una receta muy especial, muy sencilla y con un resultado espectacular que hará que quieras hacerla sin parar porque no hay muchas recetas de pollo con un resultado tan crujiente y delicioso al mismo tiempo.

Ingredientes para el pollo: 

  • 1kg alitas de pollo
  • 125 ml. de leche
  • 250 gr. de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de pimentón dulce 
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • Ajo en polvo
  • Aceite para freír
  • Pimienta
  • Sal

Ingredientes para la salsa: 

  • 50 g de mantequilla
  • 200 g de ketchup
  • Salsa picante (sriracha)
  • 1 cucharada de salsa inglesa (Worcestershire)

Elaboración:

PASO #1: Bate el huevo junto con la leche y reserva.

PASO #2: Mezcla la harina con la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón. Reserva.

PASO #3: Prepara otro cuenco con el pan rallado.

PASO #4: Añade sal y pimienta a las alitas por ambos lados.

PASO #5: Pasa las alitas por harina, huevo y pan rallado y frielas en abundante aceite hasta que estén doraditas.

PASO #6: Coloca las alitas ya fritas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

PASO #7: Coloca la mantequilla en un cazo, calienta a fuego medio y espera a que se derrita. Cuando ya esté, añade el ketchup y remueve bien. 

PASO #8: Añade también la salsa inglesa y la salsa picante al gusto. Remueve bien.

Mira el paso a paso aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=f23JSkqKU2g

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